Patates Lazanya Tarifi ''Videolu Anlatım''

Yukarıda UMUT SEPETİ'nden aldığım video var.

Malzemeler

• 4 adet iri boy patates veya 8 küçük patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz biber, kimyon, karabiber, yenibahar
• 1 demet maydanoz
• Kaşar dilimleri

  Patates Lazanya Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak kıymayı tencereye alıp kavuruyoruz, üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Yeterince kavrulduktan sonra baharatları ekleyip ocaktan alıp ince doğranmış maydanoz ekleyip kenara alıyoruz.
  • Patatesleri soyup varsa rendenin dilimleme bölümünde yoksa bir bıçak yardımı ile ince ince dilimliyoruz.
  • Tepsinin altını yağlayıp patatesleri dört kat olacak şekilde aralıksız diziyoruz.
  • Her kata hafif tuz serpip arzuya göre erimiş sıvı yağ sürüyoruz.
  • Dört kat olduktan sonra kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz ve üzerine tekrar dört kat patates diziyoruz.
  • 180 dereceli fırında patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Patatesler kızarınca yani yemek pişince dilimlenmiş kaşarı serpip kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlıyoruz.

  Afiyet olsun