Hakkımda

Selam arkadaşlar,
Benim adım Sümeyye Şahin. Bu sitenin kurucusuyum. İstanbul'da dünyaya geldim. Aslen Adıyamanlıyım. Cebeci Sultançiftliği Ortaokulundan mezun oldum. Şu an Ahmet Rasim Anadolu Lisesinde okuyorum.
Bloğumu ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim. 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ispanaklı Kek Tarifi

Resim
Ispanaklı Kek Malzemeler: Keki için: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 300 gram ıspanak Kreması için : 3 su bardağı labne peyniri 1 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı krem şanti (toz halinde) 1/2 su bardağı süt  Nasıl Yapılır? Labne Peyniri, krem şanti, pudra şekeri ve sütü geniş bir kasede, pürüzsüz kıvama gelene kadar güzelce çırpıyoruz. Biz ıspanaklı pandispanyamızı hazırlarken krema daha koyu bir kıvam alması için buzdolabında bekleyecek. Ispanakları kaynar suya atıyoruz. 15-20 saniye bekledikten sonra suyunu süzdürerek bir kaseye aktarıyoruz. Üzerine soğuk, buzlu su ekleyerek soğutmakta fayda var. Böylece o yemyeşil rengi kaybetmemiş olacağız. Soğuyan ıspanakları rondoya alıyoruz. Güzelce parçalanması için bir miktar süt ekliyoruz. Ispanaklar püre haline gelen...
Devamı

Patates Lazanya Tarifi ''Videolu Anlatım''

Resim
Yukarıda UMUT SEPETİ 'nden aldığım video var. Malzemeler 4 adet iri boy patates veya 8 küçük patates 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 400 gr kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı toz biber, kimyon, karabiber, yenibahar 1 demet maydanoz Kaşar dilimleri Patates Lazanya Nasıl Yapılır? İlk olarak kıymayı tencereye alıp kavuruyoruz, üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yeterince kavrulduktan sonra baharatları ekleyip ocaktan alıp ince doğranmış maydanoz ekleyip kenara alıyoruz. Patatesleri soyup varsa rendenin dilimleme bölümünde yoksa bir bıçak yardımı ile ince ince dilimliyoruz. Tepsinin altını yağlayıp patatesleri dört kat olacak şekilde aralıksız diziyoruz. Her kata hafif tuz serpip arzuya göre erimiş sıvı yağ sürüyoruz. Dört kat olduktan sonra kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz ve üzerine tekrar dört kat patates diziyoruz. 180 dereceli fırında patatesler kızarana kadar pişiriyoruz. Patatesler kıza...
Devamı

Şeritli Poğaça Tarifi

Resim
Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yaş maya 1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına sürülecek) Aldığı kadar un Üzeri için: Susam, çörekotu vb… İçine: Peynir, maydanoz Şerit Poğaça Tarifi Yapılışı 1.Maya ılık suda eritilir. 2.Hamur için mayalı su, süt, yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırılır. 3.Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edilir. 4.Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat dinlendirilir. 5.Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır. 6.Kahve fincanı tabağı kadar açılır. 7.Bir tarafına maydanozlu peynirli harç koyulur. 8.Diğer ucuna bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çintikler atılıp sarılır. 9.Uçları hafif ortaya doğru kıvrılır. 10.Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam vs serpilir. 11.170 derecelik fırında pişirilir. AFİYET OLSUN.
Devamı